Culture culinaire
La préfecture d'Aomori, telle une muse gourmande, dévoile ses trésors marins et terrestres : des pommes croquantes sous le givre d'hiver aux thonidés nageant dans les profondeurs bleues, chaque bouchée est un poème où la terre et la mer s'enlacent avec délices.
La préfecture d'Aomori, telle une muse gourmande, dévoile ses trésors marins et terrestres : des pommes croquantes sous le givre d'hiver aux thonidés nageant dans les profondeurs bleues, chaque bouchée est un poème où la terre et la mer s'enlacent avec délices.
Pommes d'Aomori
Aomori
La préfecture est le plus grand producteur de pommes du Japon.
Kaiyaki miso
Tsugaru
Plat à base de fruits de mer et de miso, souvent cuit sur une coquille de coquille Saint-Jacques.
Ichigo-ni
Hashikami
Soupe claire aux oursins et palourdes, spécialité côtière.
Senbei-jiru
Hachinohe
Ragoût avec des crackers de riz (senbei), très populaire dans la région de Hachinohe.